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Formazione sicurezza cuoco: ore obbligatorie e scadenze

Un cuoco deve completare 8 ore di formazione: 4 di formazione generale, valide per tutta la vita lavorativa, e 4 di specifica. La ristorazione rientra nella classe di rischio basso e l’aggiornamento della parte specifica è di 6 ore ogni 5 anni.