Regione di riferimento
La formazione HACCP è spesso organizzata in modo diverso a livello territoriale. Per questo la scelta del corso parte dalla regione in cui si svolge l’attività.
Igiene alimentare e sicurezza degli alimenti
Corsi HACCP online: trova il percorso corretto per la tua regione
Scegli il corso HACCP in base alla regione, al ruolo svolto nel settore alimentare e alla necessità di prima formazione o aggiornamento. La pagina ti aiuta a orientarti prima di accedere al catalogo.
Orientamento per regione
Prima formazione e aggiornamento
Percorsi per alimentaristi e aziende
Attestato dopo completamento previsto
Risposta rapida
Quale corso HACCP devo scegliere?
Il corso HACCP corretto dipende principalmente da regione, mansione, responsabilità e dalla necessità di svolgere una prima formazione oppure un aggiornamento. Per questo AssoAdifer organizza i percorsi HACCP per area territoriale e per esigenza formativa.
Attenzione: le regole HACCP possono variare in base alla regione
La formazione per alimentaristi e addetti del settore alimentare non va scelta in modo generico. Prima dell’acquisto verifica la regione di riferimento, il ruolo svolto, l’eventuale aggiornamento richiesto e le indicazioni applicabili al tuo settore.
Selettore rapido
Non sai quale corso HACCP acquistare?
Rispondi a due domande: ti indichiamo la sezione del catalogo più coerente. Il risultato serve a orientarti, non sostituisce una verifica completa del caso aziendale.
Mappa del catalogo
Corsi HACCP per regione e aggiornamento
Parti dalla regione in cui lavori o dall’esigenza di aggiornamento. Ogni card porta alla relativa sezione del catalogo.
UPD
HACCP Aggiornamento
Per chi ha già svolto la formazione e deve aggiornare l’attestato secondo le scadenze applicabili.
ERHACCP Emilia-Romagna
Percorsi HACCP per addetti e operatori del settore alimentare in Emilia-Romagna.
FVGHACCP Friuli Venezia Giulia
Corsi per alimentaristi e personale coinvolto nella manipolazione o gestione degli alimenti.
LAZHACCP Lazio
Formazione HACCP per attività alimentari, ristorazione, bar, mense, negozi e operatori del settore.
LIGHACCP Liguria
Sezione dedicata ai corsi HACCP per operatori e aziende alimentari in Liguria.
LOMHACCP Lombardia
Corsi HACCP per personale alimentare, responsabili e addetti che operano in Lombardia.
MARHACCP Marche
Percorsi formativi per operatori del settore alimentare nelle Marche.
PUGHACCP Puglia
Formazione HACCP per chi lavora nella produzione, somministrazione o vendita di alimenti in Puglia.
SARHACCP Sardegna
Sezione dedicata ai corsi HACCP per addetti e aziende alimentari in Sardegna.
SICHACCP Sicilia
Corsi HACCP per alimentaristi, addetti alla manipolazione alimenti e attività del settore in Sicilia.
Guida alla scelta
Scegli in base alla tua situazione
| Se devi… | Controlla prima… | Vai alla sezione |
|---|---|---|
| fare il corso HACCP per la prima volta | regione, mansione e responsabilità | categoria HACCP della tua regione |
| aggiornare un attestato HACCP | scadenza, regione e percorso già svolto | HACCP Aggiornamento |
| formare personale aziendale | numero addetti, ruoli e sedi operative | regione di riferimento o supporto consulenziale |
| lavorare in ristorazione, bar, mensa o alimentare | tipo di attività e mansione svolta | corso HACCP regionale coerente |
Cosa controllare prima di acquistare un corso HACCP
Mansione e responsabilità
Un addetto alla manipolazione alimenti, un responsabile o un operatore con mansioni specifiche possono avere esigenze formative diverse.
Prima formazione o aggiornamento
Se hai già un attestato, verifica se ti serve un aggiornamento. Se inizi ora, scegli il percorso base più coerente con regione e attività.
Come funziona
Dal dubbio iniziale al corso corretto
1
Scegli regione o aggiornamento
Parti dalla regione di riferimento oppure dalla necessità di aggiornare l’attestato.
2
Verifica mansione e ruolo
Controlla se il corso è adatto a addetti, alimentaristi, responsabili o personale aziendale.
3
Accedi alla categoria
Entra nella sezione corretta del catalogo e confronta i corsi disponibili.
4
Completa il percorso
Segui il corso secondo le condizioni previste e conserva l’attestato rilasciato.
Utente indeciso
Hai più sedi o non sai quale regione scegliere?
Se devi formare più persone, hai sedi in regioni diverse o non sai quale percorso selezionare, usa il selettore rapido oppure contatta il supporto prima dell’acquisto.
Domande frequenti sui corsi HACCP
Il corso HACCP è uguale in tutte le regioni?
No. La formazione HACCP può essere regolata in modo diverso a livello regionale. Per questo è utile partire dalla regione di riferimento prima di scegliere il corso.
Quando devo scegliere un corso di aggiornamento HACCP?
Devi orientarti verso l’aggiornamento se hai già svolto la formazione HACCP e devi mantenere valido il tuo percorso formativo secondo le scadenze applicabili.
Il corso HACCP serve solo a chi manipola direttamente alimenti?
Il corso riguarda in particolare chi opera nel settore alimentare, ma la scelta del percorso dipende da mansione, responsabilità e tipo di attività svolta.
Come scelgo il corso se lavoro in più regioni?
In presenza di più sedi o attività in territori diversi, conviene verificare caso per caso quale percorso sia più coerente con l’organizzazione aziendale e con le sedi operative.
Trova ora la sezione HACCP corretta
Usa il selettore oppure entra nella categoria della tua regione per scegliere il corso più adatto.